Herzlich willkommen!
Herzlich willkommen auf der Internetseite der Rösterei Nordlicht! Wir sind eine kleine, familiengeführte Kaffeerösterei im Herzen der Hamburger Speicherstadt und rösten seit dem Jahr 2012 mit viel Liebe zum Handwerk ausgewählte Kaffees aus Äthiopien und Kolumbien. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen unsere Rösterei, unser Sortiment und unser kleines Café vorstellen. Wenn Sie Fragen haben oder Kaffee bestellen möchten, erreichen Sie uns telefonisch oder per E-Mail – alle Kontaktdaten finden Sie weiter unten auf dieser Seite unter dem Punkt Kontakt & Anfahrt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unser Kaffee wird in kleinen Chargen von maximal 12 Kilogramm in unserer Trommelröstmaschine geröstet. Dadurch können wir jede einzelne Röstung genau überwachen und auf die Besonderheiten der jeweiligen Bohne eingehen. Auf jeder Tüte finden Sie den Rösttermin, denn frischer Kaffee schmeckt einfach besser. Bitte beachten Sie: Da wir ausschließlich auf Bestellung rösten, kann die Lieferzeit in Ausnahmefällen zwei bis drei Werktage betragen. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Über uns
Die Rösterei Nordlicht wurde im Jahr 2012 von Lena Petersen und Jonas Krüger gegründet. Was mit einem kleinen Proberöster in einer Altbauküche in Ottensen begann, ist heute eine Rösterei mit eigenem Café am Sandtorkai. Unser Fokus liegt auf hellen, schonenden Röstprofilen, die den Charakter jeder Bohne zur Geltung bringen: florale und teeartige Noten aus Äthiopien, süße Fülle und Schokolade aus Kolumbien.
Unsere Rohkaffees beziehen wir direkt von zwei Kooperativen in Yirgacheffe (Äthiopien) und Huila (Kolumbien), die wir regelmäßig persönlich besuchen. Wir zahlen faire Preise deutlich über dem Weltmarktniveau, denn guter Kaffee beginnt bei den Menschen, die ihn anbauen. Ehrlicher Handel ist für uns keine Werbefloskel, sondern die Grundlage unserer Arbeit.
Unser Sortiment & Preise
Alle Kaffees erhalten Sie als ganze Bohne in der 250-Gramm-Tüte. Auf Wunsch mahlen wir Ihren Kaffee auch gerne – bitte geben Sie dazu bei der Bestellung Ihre Zubereitungsart an (z. B. Filter, French Press, Siebträger). Es gelten folgende Preise:
- Äthiopien Yirgacheffe (helle Röstung; Noten von Bergamotte, Jasmin und schwarzem Tee), 250 g – 9,50 EUR
- Äthiopien Sidamo (helle Röstung; Noten von Blaubeere, Honig und Zitrus), 250 g – 9,90 EUR
- Kolumbien Huila (mittlere Röstung; Noten von Karamell, roten Beeren und Kakao), 250 g – 8,90 EUR
- Kolumbien Nariño (mittlere Röstung; Noten von Nougat, Orange und braunem Zucker), 250 g – 9,20 EUR
- Espresso „Elbmischung“ (kräftige Röstung; Noten von Zartbitterschokolade und Haselnuss), 250 g – 8,50 EUR
- NEU: Kaffee-Abo – jeden Monat zwei Sorten unserer Wahl frei Haus, 18,00 EUR pro Monat inkl. Versand
So bestellen Sie: Senden Sie uns einfach eine E-Mail an bestellung@roesterei-nordlicht.de mit der gewünschten Sorte und Menge oder rufen Sie uns unter 040 / 555 01 23 an (Mo–Fr 9–17 Uhr). Die Bezahlung erfolgt per Überweisung nach Erhalt der Rechnung oder bar bei Abholung im Café.
Unser Café
Unser Café am Sandtorkai ist Werkbank und Wohnzimmer zugleich. Hier brühen wir jeden unserer Kaffees frisch als Filterkaffee (Handfilter oder Chemex) sowie als Espresso oder Cappuccino. Dazu gibt es hausgemachten Kuchen und Franzbrötchen aus der Bäckerei in unserer Nachbarschaft. Unsere Öffnungszeiten finden Sie in der rechten Spalte.
Einmal im Monat laden wir außerdem zu einer öffentlichen Kaffeeverkostung (Cupping) ein: gemeinsam probieren, Fragen stellen, Kaffee verstehen. Die Termine geben wir im Café und auf Anfrage per E-Mail bekannt. Eine Anmeldung ist erforderlich, da die Plätze begrenzt sind.
Kontakt & Anfahrt
Rösterei Nordlicht GmbH
Am Sandtorkai 24
20457 Hamburg
Telefon: 040 / 555 01 23 (Mo–Fr 9–17 Uhr)
E-Mail: hallo@roesterei-nordlicht.de
Bestellungen: bestellung@roesterei-nordlicht.de
Sie erreichen uns mit der U-Bahn-Linie U3 bis zur Haltestelle Baumwall, von dort sind es ca. 5 Minuten zu Fuß. Parkplätze sind in der Speicherstadt leider nur begrenzt vorhanden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!